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西式面点师
118.奶酪是将奶在( )的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品含丰富的蛋白质、脂肪等。
发布于 2021-02-11 20:58:12
【单选题】
A 蛋白酶
B 淀粉酶
C 乳化酶
D 凝化酶
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133****6912
2023-02-11
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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