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在进行食品灰分检验时，炭化的目的是_______ 。

发布于 2021-02-15 00:21:45

【单选题】
A 防止在灼烧时,因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬
B 防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚
C 防止碳粒易被包住,灰化不完全
D A,B,C均正确

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tzy789 2023-02-15

这家伙很懒，什么也没写！

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