(题干)患者，男性，48岁，“左足皮肤反复溃疡半年，溃烂、疼痛加剧1周”来院就诊，诊断为“糖尿病足”于2012年6月12日轮椅入院。患者入院时左足末梢血运差，皮肤溃烂，有脓液流出，左小腿红肿、皮温高，胫前区有皮肤溃疡两处。患者既往糖尿病20年，现皮下注射来得时、口服拜糖平治疗。家庭经济状况一般，育有一女一儿，关系和睦。患者于2013年5月17日08:00在全麻下行左小腿截肢术，术毕于11:15返回病房。带回伤口负压引流管一根，通畅，血性引流液。(题目)：截肢术后患者的饮食应遵循的原则有：（）