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关于煨与焖的烹调方法，下列叙述中正确的是（　　　）。 A.煨的方法多选用质地较嫩的烹调原料；焖多选用质地较老的烹调原料B.煨的方法多将烹调原料加工成较小形体；焖时多将烹调原料加工成较大形体C.煨的汤汁较少；焖的汤汁较多 D.煨的汤汁较多；焖的汤汁较少

发布于 2021-03-15 01:34:34

【单选题】
A 煨的方法多选用质地较嫩的烹调原料；焖多选用质地较老的烹调原料
B 煨的方法多将烹调原料加工成较小形体；焖时多将烹调原料加工成较大形体
C 煨的汤汁较少；焖的汤汁较多
D .煨的汤汁较多；焖的汤汁较少

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知与谁同 2023-03-15

记住：你是你生命的船长；走自己的路，何必在乎其它。

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xiaofu001

这家伙很懒，什么也没写！

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