制作清蛋糕面糊时，搅拌鸡蛋的时间不宜过长，否则会( ? ?)。

发布于 2021-03-12 02:56:58

【单选题】
A 使蛋液韧性增大，空气不再容易进入
B 破坏蛋糊中的气泡，影响蛋糕的质量
C 使蛋白的弹性增大，烘烤后表面不平整
D 使蛋糊变稀薄，蛋糊黏性大大降低

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哆啦A梦 2023-03-12

这家伙很懒，什么也没写！

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