北京判断题目+200题

煮沸消毒是指餐具（碗、盘）在沸水中煮5分钟以上。（）

发布于 2021-03-04 13:39:01
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舅姥爷
舅姥爷 2023-03-04
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倒净餐具、容器中所剩食物残渣，不可用刮和擦辅助方法进行。（）
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《广铁集团客运规章补充规定》对于学生票，售票站、列车不得收取书面证明、录取通知书，书面证明由到站收取，保存（）。
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使用食品工具、设备专用洗涤剂洗涤，方法是先将洗涤剂按比例倒入水中，水温调节至45~60℃，放入餐具，浸泡一定时间，然后洗涤。（）
4
《高铁中型及以上车站服务质量规范》中规定落地玻璃前有（）。
5
《高铁中型及以上车站服务质量规范》中规定旅客人人通过安全门和手持金属探测器检查，（）件件过机。
6
《高铁中型及以上车站服务质量规范》中规定《高铁中型及以上车站服务质量规范》中规定站台两端各设有一个站名牌，并利用进出站地道围栏、无障碍电梯、（）、LJ箱（桶）、基本站台栅栏等站台设施，设置不少于两处便于列车内旅客以正常视角快速识别的站名标志。
7
红外线消毒的温度控制在120℃，作用10分钟以上。（）
8
《高铁中型及以上车站服务质量规范》中规定车站分设照明开关，使用节能灯具，根据（）及时开启或关闭照明。
9
应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。（）
10
《高铁中型及以上车站服务质量规范》中规定（）旅客可视范围内有客运人员，及时巡视、解答旅客咨询、妥善处置异常情况。

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