白酒酿造（制酒、制

40.品评过程中，轻微的香水味可以使人身心愉悦，从而提高品评效率（）

发布于 2021-04-16 20:42:11

【判断题】

关注者

0

被浏览

157

fp2090 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

897987

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

874

被采纳

874

关注TA

发私信

相关问题

1

35.用人单位在试用期解除劳动合同的，可随时解除，无需向劳动者说明理由（）

2

36.容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合企业标准和卫生管理办法的规定。（）

3

37.茅台酒生产出酒率高，约为1:5。（）

4

38.普通茅台酒从投料至出厂至少需要十年时间。（）

5

39.用泥料制作的窖池，是一种发酵设备。（）

6

41."人护、机护"齐全，方可进入窖池作业，待确认窖内工作人员无异常后，看护人员可暂不看护（）

7

42.对碳源的选择顺序是：麦芽糖，淀粉，糊精，葡萄糖，以麦芽糖为最好。（）

8

43.霉菌，每次配料中pH值有变化，均会影响到其生成霉的种类和数量，实践证明,pH值稍高，曲的糖化力增高；pH值稍低，曲的液化力增高。（）

9

44.后期的培养温度要低于前期，这有利于霉的生成，提高曲的质量。（）

10

45.若二氧化碳浓度过大，会对酵母菌的繁殖产生抑制作用。（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服