评价食物蛋白质的质量高低,主要看

发布于 2021-06-25 19:02:51
【单选题】
A 蛋白质的含量和消化率
B 蛋白质的消化率和生物学价值
C 蛋白质含量.氨基酸含量.生物学价值
D 蛋白质含量.蛋白质消化率及生物学价值
E 氨基酸组成.蛋白质互补作用的发挥

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