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中级茶艺师复习题2
508.乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。
发布于 2023-04-14 03:26:52
【单选题】
A A. 茶红素
B B. 黄酮类
C C. 糖甙物
D D. 花青素
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RENO
2023-04-14
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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503.生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。
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504.下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。
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505.品饮白茶时须经过( )分钟后,可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
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506.乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
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507 .泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。
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509.泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。
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510.茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
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511.下列( )因素不会影响泡茶的水温。
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512.( )不适合乌龙茶的冲泡器具。
10
513.冲泡时间的长短,以( )适合饮用者的口味为标准。
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