2023年广西职业院校

由于油脂具有( )，故加入油脂后影响了面粉的吸水量，并且吸水量随着油量增加而不断下降。

发布于 2021-04-10 01:45:54

【单选题】
A 亲水性.;
B 疏水性;
C 乳化性;
D 硫化性;

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ToopBook 2023-04-10

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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