菜单设计的依据有哪些？

发布于 2022-09-14 20:53:08

A.目标市场的客人需求
B.食品原材料的供应状况
C.餐饮产品的花色品种
D.不同菜点的盈利能力
E.厨师技术水平和厨房设备

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刘明明 2022-09-14

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