拉刀切适合用下列哪种类型的原料()。

发布于 2021-07-14 11:00:37
【单选题】
A 脆性原料
B 质地坚韧、无骨或质地松散易碎的熟食
C 韧性原料
D 无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料

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