学历考试

水发包括泡发、煮发、焖发与蒸发,干贝,鱼骨,哈士蟆油等都是采用()。

发布于 2021-07-14 09:37:21

【单选题】
A 泡发
B 焖发
C 蒸发
D 煮发

关注者

0

被浏览

126

人间小菊花 2021-07-14

70，无他，哪怕最难吃的shi，吃久了都会有感情

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

万戈木木

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

900

被采纳

840

关注TA

发私信

相关问题

1

海米涨发需要()时间。

2

以下菜例中属于香与味配合的是()。

3

下列属于硬实性原料的是()。

4

“纸包鸡”的配菜方法是()。

5

锯刀法适合用下列哪种类型的原料()。

6

脆性原料适合刀法有()、滚料切、排剁、平刀片、反刀片等。

7

操作时刀与墩面垂直,刀上下运动,抬刀较高,用力适度,主要将原料加工成末是下列哪种()刀法。

8

鸡肉在0摄氏度,湿度为85%-90%的条件下,可储存几天左右()。

9

“东北四大山珍”分别是熊掌、猴头蘑、飞龙和()。

10

什么水产品在活养时要忌蚂蚁和烟灰()。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服