下列对于鱼肉中所含蛋白质营养成分的表述,错误的是()。

发布于 2021-09-09 21:59:47

A.鱼肉中含有优质蛋白质,含量约为15%~20%

B.按单位重量计算,鱼肉的蛋白质含量超过牛奶和鸡蛋

C.畜禽肉类中的蛋白质较鱼肉更容易被人体消化

D.鱼肉中蛋白质的营养价值与畜禽肉近似

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