特香型白酒的品评要点:闻香以酯类的复合香气为主,突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征,入口放香带有似庚酸乙酯的气味,细闻有轻微的焦糊香气,香气谐调、舒适;口味柔和而持久,甜味明显,稍有糟味。 ( )

发布于 2021-02-04 00:47:47
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