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低温馏酒的优势()

发布于 2021-02-03 10:23:55

【多选题】
A 使酒中的分子达到缔合平衡的稳定状态,使酒体变得更加绵软、柔和、醇厚、丰满。
B 大大减少暴辣、刺激性和危害人体健康的物质成分
C 使乙醇蒸汽在甑桶内最大限度的浓缩,并有较长的保留时间,能充分提取一些低沸点呈香呈味物质,有利于风味物质协调形成。
D 有利于乙醇蒸汽的浓缩和醇溶性香味成分的富集,能够较大幅度地提高原酒质量

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guml 2023-02-03

这家伙很懒，什么也没写！

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