将绝缘油装入有一对电极的油杯中，将施加于绝缘油的电压逐渐升高，当电压达到一定数值时，油的电阻几乎突然下降至零，即电流瞬间突增，并伴随有火花或电弧的形式通过介质（油），此时称为油被( )。