中式面点师中级理

糯米与粳米掺和，根据制品质量的要求，按( )的比例混合调制。

发布于 2021-01-25 19:38:44

【单选题】
A 糯米与粳米各占50％
B 糯米占60％～80％粳米占20％～40 ％
C 糯米占20％～40％粳米占60％～80 ％
D 糯米占30％～40％粳米占60％～70 ％

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步云☁️ 2023-01-25

这家伙很懒，什么也没写！

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