中式面点师中级理

制作芝麻凉卷，将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，( )。

发布于 2021-01-25 19:38:49

【单选题】
A 从上至下卷好
B 从下至上卷好
C 由两头卷到中间相接
D 由左至右卷好

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叫地主 2023-01-25

这家伙很懒，什么也没写！

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zzq_123456

这家伙很懒，什么也没写！

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gong an min jing 检查违法犯罪行为人的人身的，为防止感染疾病或者受伤，应当命令违法犯罪行为人将其衣服口袋翻出接受安全检查。

2

实物贵金属购回时，应审核：（）

3

gong an min jing 经轻拍、触摸，怀疑违法行为人可能携带赃款赃物、作案工具、违禁品的，可以翻开衣帽检查。

4

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米( )克、豆沙馅400克，芝麻250克。

5

一般情况下， gong an min jing 检查违法犯罪行为人的人身应当采取用手轻拍、触摸违法犯罪行为人衣服外层的方法。

6

gong an min jing 检查违法犯罪行为人的人身时，一般应当从被检查人的双手开始从上至下顺序进行，对易隐藏物品的地方，应当重点检查。

7

下列关于网点营业现场基本规定的说法正确的有：（）

8

gong an min jing 在制服违法犯罪行为人后，不得将其带离现场进行安全检查。

9

制作元宵的一般配料为糯米粉1000克，熟面粉150克，绵白糖350克，熟芝麻仁15克，熟花生仁20克，熟核桃仁20克，青梅10克，金糕条10克，麻油20克，糖桂花( )克，水适量。

10

犯罪行为人处于存放大量易燃、易爆、剧毒、放射性等危险物品的场所的， gong an min jing 不得使用武器。

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