关于油脂的化学性质的叙述错误的为（）

发布于 2021-09-25 11:55:13

A.油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去分子氧
D.油脂的乙酰化值大时，其分子中所含的羟基也多
E.氢化作用可防止油脂的酸败

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卡姿兰小眼睛 2021-09-25

你真的快乐吗？或许只是低着头不想说话……

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步云☁️

这家伙很懒，什么也没写！

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