餐车后厨应按功能分区域进行操作,包括( )、餐用具洗消区、餐用具保洁场所,各区域之间有指示标识并明确区分。

发布于 2021-02-10 20:18:50
【多选题】
A 原料加工区
B 半成品加工区
C 成品区
D 烹饪区

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