在白酒的香气特征中,绝大部分是以突出()为主的。由于其在酒体中的绝对浓度与其它组分相比高出许多,而且它的阈值较低,其呈味作用也是相当重要的。

发布于 2021-02-10 00:09:48
【单选题】
A 酯类香气
B 醇类香气
C 醛类香气
D 酸类香气

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