第十三届国赛理论考

11.西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。

发布于 2021-02-09 22:56:22

【多选题】
A 红葡萄酒斟到酒杯的 1/2
B 白兰地斟到酒杯的 1/5
C 白葡萄酒斟到酒杯的 2/3
D 香槟酒斟到酒杯的 2/3
E 啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4 处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm 为宜

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1111 2023-02-09

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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