Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
中式面点师中级
通过高速搅打的物理运动,使面坯膨松而制成的面坯,行业中也称为()。
发布于 2021-07-11 09:13:54
【单选题】
A 蛋水面坯
B 松酥面坯
C 蛋泡面坯
D 生化膨松面坯
查看更多
关注者
0
被浏览
92
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
Violet_Ice紫冰
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
舅姥爷
专业摄影器材、旅拍婚礼策划
提问
1241
回答
796
被采纳
736
关注TA
发私信
相关问题
1
层酥面坯是由两块性质()的面坯组成。
2
调制黄油酥的一般比例为面粉350克黄油()克
3
制作白皮酥时要注意(),馅要包严。
4
烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至()。
5
黄桥烧饼的皮面使用(),下入面肥揉均匀待其发酵。
6
调制物理膨松面坯,面粉()
7
制作海绵蛋糕的工艺流程为:()→成熟→成型。
8
饭皮面坯一般特指用米和水蒸制成饭,再经()成具有黏性可塑性和一定韧性的饭坯。
9
饭皮面坯具有米本身特有的色泽,成品口感()。
10
米粉面坯按性质分有()。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部