厨师初级

下列面粉中面筋质含量最高的是()。

发布于 2021-07-11 09:22:36

【单选题】
A 普通粉
B 标准粉
C 富强粉
D 糕点粉

关注者

0

被浏览

71

mylove 2021-07-11

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

何小帅

时间顺流而下，生活逆水行舟。

提问

回答

793

被采纳

721

关注TA

发私信

相关问题

1

流水解冻的缺点是()。

2

微波解冻时能()最大冰结晶生成带。

3

烹饪原料食用价值的高低主要取决于()、营养性、可口性三个方面。

4

属于海水鱼类的是()。

5

冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于()，否则鲜蛋会被冻坏。

6

用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的()。

7

以假种皮为食用对象的水果是()。

8

核桃仁、榛子、扁桃仁和()并称为世界四大干果。

9

下列调味品中属于咸味调味品的是()。

10

属于合成甜味剂的是()。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服