Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
厨师初级
热水发其具体的操作方法有泡发、()、焖发和蒸发四种。
发布于 2022-07-11 09:27:25
【单选题】
A 米汤法
B 冷水泡发
C 煮发
D 加碱发
查看更多
关注者
0
被浏览
102
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
谦陌
2022-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
芒果慕斯
每件事情都必须有一个期限,否则,大多数人都会有多少时间就花掉多少时间。
提问
1148
回答
1060
被采纳
992
关注TA
发私信
相关问题
1
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、()及厨房生产环境等方面的安全。
2
有鳞的剖腹方法应根据()来确定。
3
禽类原料的开膛方法有:()、背开、腹开。
4
鲜活原料的开膛方法一定要符合()。
5
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用热的()溶液将火腿外表刷洗干净。
6
随着食品加工业的发展,()、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用,它们既加快了烹饪速度,也保证了厨房的卫生。
7
流水解冻的肉质重量会发生()变化。
8
下列牛肉中,品质最差的是()。
9
鲤鱼中品质最好的是()。
10
下列果菜中属于荚果类的是()。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部