中式面点师中级

叠是指经过擀制的面坯，经折的手法制成半成品形态的一种方法。如开酥时的()。

发布于 2021-07-11 09:17:45

【单选题】
A 由上至下卷好
B 由下至上卷好

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VV8 2021-07-11

把气愤的心境转化为柔和，把柔和的心境转化为爱，如此，这个世间将更加完美。

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