Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
中式面点师中级
制作椰蓉盏的盏碗时,底部不宜太薄或太厚。()
发布于 2021-07-11 09:19:15
【判断题】
A 正确
B 错误
查看更多
关注者
0
被浏览
36
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
Goboo
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
刘明明
成功来自使我们成功的信念。
提问
1254
回答
1160
被采纳
1101
关注TA
发私信
相关问题
1
凡灰白色并带有黑色的琼脂质量较差。()
2
油脂可提高黏着性,便于工艺操作。()
3
蛋黄常显碱性,色泽淡黄或深黄。()
4
蛋液能改变面点成品的色泽,使成品变成金黄色,起到色素的作用。()
5
使粮食不发臭、发霉、发酸,贮藏室的温度可超过50℃。()
6
调制擘酥皮面中的黄油酥时,应将原料和匀揉透,整理成长方形,放入平盘进冰箱冷冻待用。()
7
白皮酥具有色泽洁白、酥松香甜、起发性好的特点。()
8
制作饭皮面坯,将500克糯米洗净,与200克水混合,一起倒入盆中,上蒸锅蒸熟。()
9
制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克。()
10
薯类面坯虽可塑性强,但流散性大。()
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部