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中式面点师中级
菜点总成本与产品数量的比值是()。
发布于 2021-07-11 09:15:22
【单选题】
A 菜点加工成本
B 菜点生产成本
C 菜点单位成本
D 菜点总成本
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美滋滋
2021-07-11
整天做梦的纠结症患者
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萌萌萌?
这家伙很懒,什么也没写!
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1
在()范围内,菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
2
出材率是表示原材料()程度的指标。
3
损耗率与()的和等于100%。
4
净料单位成本是毛料总值与()的比值。
5
原料加工后的单位成本等于()乘以原料购进价。
6
成本毛利率是()的百分比。
7
若产品成本毛利率150%,则销售毛利率是()。
8
下列气体燃料中,热值最高的是()。
9
()是违反设备安全操作规程的错误做法。
10
下列说法中错误的是()。
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