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清香型白酒中的有机酸以()为主,是保证酒体醇甜、绵软、协调的重要物质。
发布于 2022-06-15 09:11:43
【多选题】
A 乙酸
B 乳酸乙酯
C 乳酸
D 乙酸乙酯
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海绵宝宝
2022-06-15
干货分享师/不搞公众号/心安理得
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🐬旭洋
这家伙很懒,什么也没写!
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1
酒体设计学是白酒工业工艺技术()的里程碑。
2
广义的酒体设计主要是在思路、意识、战略、()管理、方案、()、()、技术、贯彻等层面的建设。
3
酒库贮存时,将()的酒分库贮存,既方便酒库管理,给出厂勾兑时的送酒操作带来方便,也可防止由于误送影响酒的质量
4
贮酒期间,已建立初始档案的酒()特殊情况需添加时。
5
选酒的主要依据为()。
6
按照《勾兑通知单》将不同档次的酒送入基酒罐进行组合,循环混合均匀后,取样检测()品评确定活性炭加量范围。
7
酒的卫生指标主要包括下列哪些物质()
8
以下白酒的过滤速度叙述正确的是()
9
送酒员根据勾兑通知单核定酒的品种、酒龄、数量,确认无误后,接好酒泵、电源,开启有关阀门。
10
当勾兑罐放满酒后,应开启空气搅拌器搅拌,使罐中酒上下均质。
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