天冬在商品上分为一、二、三等。一等天冬略弯曲，呈长纺锤形，纵皱纹较深，中柱不明显。三等天冬个头小，比较平直，呈纺锤形或长椭圆形，纵皱纹较浅，可清晰看到中柱。