中级茶艺师

茶叶中对味觉起主导作用的物质是()、氨基酸。

发布于 2021-06-16 20:55:05

【单选题】
A 咖啡碱
B 还原糖
C 茶多酚
D 茶红素

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野百合也有春天 2021-06-16

这家伙很懒，什么也没写！

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人的能量=思想+行动速度的平方。

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1

台式乌龙茶沏泡中“乌龙人官”是指:()。

2

在茶艺演示时冲泡茶叶的基本程序是:备器、备茶、煮水、().置茶、冲泡、奉茶、收具。

3

在冲泡乌龙茶的基本程序中，(A)的环节是为了提高壶(杯)温度，有利于茶汤品质的发挥。

4

当茶冲泡好之后，茶艺师奉茶时将茶送到宾客面前，并用()表示对宾客敬意。

5

人们在日常生活中，从()是生理上需要上升到精神上满足的过程。

6

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、()和茶叶的受泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

7

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的的感受不一样，()易感受甜味。

8

在茶叶不同类型的滋味中，()型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。

9

冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是()克绿茶，冲入开水50-60ml。

10

一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的()而定。

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