采购进货原则包括原料质量优良，即具有较高的使用价值，货真价实，（）。

发布于 2021-05-08 22:09:28

【单选题】
A 成本低
B 使用率高
C 损耗率低
D 出材率高

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Royston Yuen 2021-05-08

浮游生物。身体短小不到1厘米。有一只眼睛却有着统治世界的野心

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这家伙很懒，什么也没写！

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（）管理指的就是对食品质量的两方面的质量管理。

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建立质量管理队伍应健全各种（）制度。

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饮食产品成本计算是产品销售价格计算的基础，只有准确地计算产品成本，才能合理地计算（）价格。

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饮食产品价格=耗用原材料成本+营业费用+营业税+（）。

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（）影响菜点售价高低的主要因素。

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制作面食时使用（）可增加B族维生素。

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通过科学搭配、（）、合理组合，使食物营养结构合理，对保证人体健康具有重要的意思。

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（）食物主要提供热能、不饱和脂肪酸和部分脂溶性维生素。

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人们应适当减少动物性食品和（）的消费，注意食用粗纤维含量多的食物。

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（）可把原料合理配合，使营养素更全面合理，以提高菜肴的营养价值，达到平衡膳食。

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