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()食物主要提供热能、不饱和脂肪酸和部分脂溶性维生素。
发布于 2021-05-08 22:09:32
【单选题】
A 油脂类
B 多糖类
C 高蛋白类
D 高维生素类
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77650023
2021-05-08
别人的话只能作为一种参考,是不能左右自己的。
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1
饮食产品价格=耗用原材料成本+营业费用+营业税+()。
2
()影响菜点售价高低的主要因素。
3
采购进货原则包括原料质量优良,即具有较高的使用价值,货真价实,()。
4
制作面食时使用()可增加B族维生素。
5
通过科学搭配、()、合理组合,使食物营养结构合理,对保证人体健康具有重要的意思。
6
人们应适当减少动物性食品和()的消费,注意食用粗纤维含量多的食物。
7
()可把原料合理配合,使营养素更全面合理,以提高菜肴的营养价值,达到平衡膳食。
8
()必须做到使菜肴外观悦目,味美可口,营养丰富,符合卫生标准,食用价值高。
9
低于()℃或高于40℃各种味觉都会减弱。
10
带有()菜肴能使人很快尝出味道。
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