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()既可在餐厅里吃,也可携带出店用手拿着吃。
发布于 2021-05-08 22:09:58
【单选题】
A 快餐
B 冷餐
C 自助餐
D 套菜
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芒果慕斯
2021-05-08
每件事情都必须有一个期限,否则,大多数人都会有多少时间就花掉多少时间。
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美滋滋
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1
正式宴会菜点包括:冷菜、汤、热菜、点心、()、饮料等内容。
2
鸡尾酒会以饮为主、以吃为辅,但一般不用()。
3
冷餐酒会省去了因()而引起的麻烦,而且可招待较多的客人。
4
套菜对用餐者很方便,可以免去()的麻烦。
5
自助餐的()可包括:烩水果、奶油巧克力排、草莓蛋糕、菠萝冻、水果面包、布丁等。
6
快餐中的()制作简便、营养丰富又便于携带。
7
制作()时须把生菜叶、金抢鱼、千岛少司夹在面包中间。
8
制作()时须用油把葱蒜末、牛肉末、蔬菜末、香草、番茄酱稍炒,加汤汁、盐等,再用小火煮透。
9
餐务计划管理可使()的人、财、物都得到充分的利用,取得最好的收益。
10
()菜单有控制与调节采购计划,调剂菜点营养,加强生产作业管理等作用。
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