[案例分析]为响应国家食品安全号召，严防、严管、严控食品安全风险，保证人民吃得放心安心，百乐食品在抖音平台举办“民以食为天，食以安为先”的主题直播专场活动，为群众挑选及推荐安心食品。负责人在本次主题直播活动结束后，组织团队进行复盘，主要复盘目标为评估本次直播卖货的数据是否达到预期，以及总结本次直播遇到的问题和需要优化的地方，以确保下次直播能够得到提升。交易数据中重点关注数据不包含（ ）。