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《初级中式烹饪单选
16.淀粉(多糖)在水中加热会发生糊化,糊化是水分子进入紧密的淀粉胶束结构,使淀粉粒吸水膨胀 【 】。
发布于 2021-02-27 20:48:08
【判断题】
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qwertyyu
2023-02-27
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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