366-2.水油面的调制方法,是以面粉500克,猪油( ?)克,水275克的比例,将原料调和均匀, 经搓擦、摔打成柔软而有筋力,光滑而不粘手的面团。

发布于 2021-02-26 01:34:01
【单选题】
A 125
B 120
C 100
D 50

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