中式面点

制品经蒸制后，要（），以避免成品与屉布粘连而影响质量。

发布于 2021-02-27 01:03:00

【单选题】
A 及时下屉
B 冷却后下屉
C 根据要求下屉
D 摆放整齐

关注者

0

被浏览

51

阿晴 2023-02-27

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

cup

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

978

被采纳

978

关注TA

发私信

相关问题

1

熟粉团是先成熟后成形的品种，其特点是软糯（）。

2

蒸就是将成型的生坯放在笼屉内，利用（）的热对流使生坯成熟。

3

点心上笼蒸制前，待水烧沸产生（）后，方可蒸制。

4

【判断题】进程间的切换比线程间的切换开销更大

5

点心蒸制时间要根据品种的特点（）。

6

将生坯应按一定的间距整齐的摆入屉内。要根据制品的不同特点在蒸屉上垫上（）或纸、菜叶等。

7

党的十九大站在历史和全局的战略高度，制定了新时代统筹推进“五位一体”总体布局的战略目标

8

蒸主要是通过蒸汽传导热量使生坯成熟，所以它主要适合于水调面主坯、（）米粉面主坯及其它面主坯等制品的熟制。

9

蒸主要是通过蒸汽传导热量使生坯成熟，所以它主要适合于（）。

10

【判断题】在现代操作系统下，进程是拥有资源的独立单位，线程是调度和分派的基本单位。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服