大理石案板多用于较为特殊的面点制作,它比木质案板平整光滑,一些()的面坯适合在此类案板上进行操作。

发布于 2021-02-27 01:01:27
【单选题】
A 面团较软
B 油性较小
C 油性较大
D 面团较硬

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