号称（）的响水大米就是其中一绝。响水大米实为位于中京地区的“卢城之稻”，它与“太白之鹿”“率滨之马”“北海之鳍”一起曾作为贡品，被渤海国进贡给唐王朝，直至宋、元、明、清时期也一直为皇室所专用。