44.多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴,除【 】外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。

发布于 2021-02-26 21:12:40
【单选题】
A 独碟
B 花色冷盘
C 什锦拼盘
D 小拼盘

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