中式烹调师_210611

下面四项中 .不是配菜的意义。

发布于 2021-02-16 02:44:16

【单选题】
A 确定菜肴的质与量
B 使菜肴的色、香、味、形基本确定。
C 丰富菜肴色彩，使菜肴更加美观
D 确定菜肴成本

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jim19970316 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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