中式烹调师_210611

关于烹调法的说法，错误的是 .。

发布于 2021-02-16 02:28:57

【单选题】
A 烹调法反映的是工艺的个别方法
B 烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的
C 烹调法是烹制工艺的一般方法
D 研究的重点是它的工艺特点

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cr9 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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