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净辣椒的净料率为 .。
发布于 2021-02-16 03:01:33
【单选题】
A 85%
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quyu1
2023-02-16
这家伙很懒,什么也没写!
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dodomickey07
这家伙很懒,什么也没写!
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1
按照《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ462005)的规定,在建工程(含脚手架)与1KV-10KV的外电架空线路边线之间的最小安全操作距离为(B)。
2
关于调味的描述,不准确的是 .。
3
下面四道菜品属于菜品直接命名的是 .。
4
炸芋头件是把切好的芋头件放在 .热油中炸至金黄色,外脆内熟即可。
5
在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成约 .重的大丸子,放在干净白芝麻上,沾上芝麻,再按压成扁圆形。
6
生菜胆的净料率为 .。
7
下面四项原料规格中, .不正确。
8
关于粤菜爽口感的理解,错误的是 .。
9
胡萝卜是属于 .。
10
鱼类宰杀基本方法的顺序是 .。
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