中式烹调师_210611

以下各项不属於火力描述的是 .。

发布于 2021-02-16 01:50:14

【单选题】
A 蒸海鲜要用适当的火力蒸10分钟
B 肉丝泡油油温是90℃
C 熬上汤时要保持汤面微沸起，不可歇火
D 白焯鱼片时必须在汤水滚沸时才可下鱼片

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Tan2012 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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