中式烹调师_210611

乾货原料有多种干制方法，下面对干制方法的说明，正确的是 .。

发布于 2021-02-16 01:51:31

【单选题】
A 干制的方法分自然干燥，半自然乾燥和人工干燥三类
B 烘干又比晒干的好
C 风干的脱水率低，质地松软，风味损失少，品质最好
D 腌后干制的，其风味不会受腌料的影响

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listenjoy 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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y0000z

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