中式烹调师_210611

下面关於调味料的说明，正确的是 .。

发布于 2021-02-16 02:12:50

【单选题】
A 广东以湛江出产的豆豉最优
B 鱼露属於甜味调味料
C 酒在烹调中可去除异味，去腥解腻，增加香味，帮助味的渗透，杀菌防腐
D 味精的最佳溶解温度为100℃

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fp2090 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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