中式烹调师_210611

分档取料时必须要熟悉原料的生理组织结构准确下刀、掌握分档取料的先后顺序及 .。

发布于 2021-02-16 02:24:19

【单选题】
A 重复刀口时要一致
B 合理使用原料
C 按照烹调要求准确分料
D 区分肉料的软硬

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listenjoy 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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hyz860210

这家伙很懒，什么也没写！

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