中式烹调师_210611_

下列选项中 .不属于配菜人员的工作要求。

发布于 2021-02-16 02:47:02

【单选题】
A 了解原料的市场供应情况
B 做好烹制前原料的造型
C 熟悉菜肴的名称及制作特点
D 掌握菜肴的质量标准及净料成本

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cup 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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1509886229

这家伙很懒，什么也没写！

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1

工程寿命周期是指工程产品从（　）所经历的全部时间。

2

因大型工程建设引起大规模移民可能增加的不安定因素，在工程寿命周期成本分析中应计算为（　）成本。

3

在寿命周期成本分析中，对于不直接表现为量化成本的隐性成本的处理方法是（　）。

4

某机加工产品生产线，已知其系统效率为6000，设置费为1000，维持费为2000，则该产品生产线的费用效率为（　）。

5

在工程寿命周期成本分析中，采用工程系统效率与工程寿命周期成本的比值的是（　）。

6

进行工程寿命周期成本分析时，应将（　）列入维持费。

7

下列各项费用中，属于费用效率（CE）法中设置费（IC）的是（　）。

8

常用的寿命周期成本评价方法中，将费用值固定下来，然后选出能得到最佳效率的方案的方法是（　）。

9

工程寿命周期成本分析的局限性之一是假定项目方案有（　）。

10

在工程寿命周期成本分析中，进行系统设置费与该系统开发、设置所用全部时间之间的权衡分析时采用的主要方法是（　）。

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